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Événement Historique 2024
Vous êtes-vous déjà demandé ce qui se passerait si des personnages historiques de différentes époques et origines pouvaient se rencontrer ? Dommage si c'est le cas, car nous ne savons pas non plus ! Mais ... c'est cette idée qui nous a inspiré pour créer l'Événement Historique !
Notre événement historique se déroulera du 6 au 27 mai ! Pour plus de détails, vous pouvez cliquer ici ! -
Événement Mai 2024 - Le coup de crayon !
Forgiennes et Forgiens,
Il est l'heure de participer à notre tout nouvel événement forum : Le coup de crayon !
Pour en savoir plus, vous pouvez cliquer ici.
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Mise à jour 1.282
La mise à jour 1.282 aura lieu le mercredi 08 Mai ! Comme d'habitude, il y aura une courte interruption des serveurs pendant la mise à jour et nous vous prions de nous excuser pour ce petit désagrément.
Pour une description détaillée des changements à venir, veuillez cliquer ici.
La taverne de Forge of Empires
- Auteur de la discussion Aquilamaximus
- Date de début
BlackKwolph
Biologiste
et j'ai raté les moules-frites, pas de bol.
Bonne nuit
Bonne nuit
AnnBlondinette
Mousquetaire
Bonjour ! Hopla, c'est l'heure de commencer la semaine !
GEBEE50
Navigateur
BlackKwolph
Biologiste
... coordination totale : les brochettes de boeuf, c'est ce soir ! avec de petites pommes de terre nouvelles de Noirmoutier (et oui, j'aime ...)
Je n'ai pas encore sorti la bouteille, descente à la cave !
et je ne résiste pas à vous soumettre quelques innovations langagières trouvées au détour d'un rapport de licence tout de même : l'expert comptable procède au dressement des comptes annuels
, l'entreprise subit une déclinaison de son résultat annuel ... et j'en passe.
Je n'ai pas encore sorti la bouteille, descente à la cave !
et je ne résiste pas à vous soumettre quelques innovations langagières trouvées au détour d'un rapport de licence tout de même : l'expert comptable procède au dressement des comptes annuels
, l'entreprise subit une déclinaison de son résultat annuel ... et j'en passe.
AnnBlondinette
Mousquetaire
Bonjour !
GEBEE50
Navigateur
Merci Ann........j'allais déposer le petit déj......................tu m'as devancé.......................
Lyuba
Conquistador
Bonjour amis matinaux !! la relève du midi est là, pour une fois "pas la tête"
Salade tiède gourmande de canard grillé, vinaigrette ranch
et un peu de douceur dans ce monde de brutes !
Éclairs à la chantilly et aux fraises
Bon après-midi !
Salade tiède gourmande de canard grillé, vinaigrette ranch
Ingrédients :
2 poitrines de canard Canards du Lac Brome
Sel et poivre au goût
2 épis de maïs
3 demi-poivrons de couleurs variées
2 courgettes coupées en rondelles
1 petit oignon rouge coupé en quartiers
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
1 litre (4 tasses) de laitue romaine déchiquetée
1 avocat coupé en tranches
250 ml (1 tasse) de haricots rouges, rincés et égouttés
30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîche (facultatif)
Pour la vinaigrette ranch
80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) de crème sure
10 ml (2 c. à thé) de persil frais haché
10 ml (2 c. à thé) de ciboulette fraîche hachée
10 ml (2 c. à thé) d’aneth frais haché
7,5 ml (1/2 c. à soupe) de jus de citron frais
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignon
2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon
Sel et poivre au goût
Préparation :
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée en allumant un seul brûleur.
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Réserver au frais.
Cuire les épis de maïs de 5 à 6 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter.
Dans un plateau d’aluminium, mélanger les demi-poivrons avec les courgettes, l’oignon et l’huile d’olive. Saler et poivrer.
Couper l’excédent de gras autour des poitrines. Faire des incisions en damier sur la peau sans entailler la chair. Saler et poivrer.
Sur la grille chaude et huilée du barbecue, du côté du brûleur allumé, déposer les poitrines de canard, côté peau dessous. Faire griller 1 minute 30 secondes, en retournant les poitrines à mi-cuisson.
Transférer les poitrines du côté du brûleur éteint pour une cuisson indirecte, côté peau dessous. Fermer le couvercle et poursuivre la cuisson de 8 à 10 minutes.
Transférer les poitrines du côté du brûleur allumé, côté chair dessous. Cuire 2 minutes, couvercle ouvert.
Déposer les poitrines sur une planche à découper. Couvrir d’une feuille de papier d’aluminium, sans serrer. Laisser reposer de 3 à 4 minutes avant de trancher.
Pendant ce temps, déposer les épis de maïs et le plateau contenant le mélange de légumes sur la grille chaude du barbecue. Fermer le couvercle et faire griller de 3 à 4 minutes, en retournant les aliments quelques fois.
Égrainer le maïs à l’aide d’un couteau.
Répartir la laitue romaine dans quatre bols. Garnir de légumes grillés, d’avocat, de haricots rouges et de tranches de canard. Verser la vinaigrette en filet. Si désiré, garnir de coriandre.
2 poitrines de canard Canards du Lac Brome
Sel et poivre au goût
2 épis de maïs
3 demi-poivrons de couleurs variées
2 courgettes coupées en rondelles
1 petit oignon rouge coupé en quartiers
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
1 litre (4 tasses) de laitue romaine déchiquetée
1 avocat coupé en tranches
250 ml (1 tasse) de haricots rouges, rincés et égouttés
30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîche (facultatif)
Pour la vinaigrette ranch
80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) de crème sure
10 ml (2 c. à thé) de persil frais haché
10 ml (2 c. à thé) de ciboulette fraîche hachée
10 ml (2 c. à thé) d’aneth frais haché
7,5 ml (1/2 c. à soupe) de jus de citron frais
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignon
2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon
Sel et poivre au goût
Préparation :
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée en allumant un seul brûleur.
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Réserver au frais.
Cuire les épis de maïs de 5 à 6 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter.
Dans un plateau d’aluminium, mélanger les demi-poivrons avec les courgettes, l’oignon et l’huile d’olive. Saler et poivrer.
Couper l’excédent de gras autour des poitrines. Faire des incisions en damier sur la peau sans entailler la chair. Saler et poivrer.
Sur la grille chaude et huilée du barbecue, du côté du brûleur allumé, déposer les poitrines de canard, côté peau dessous. Faire griller 1 minute 30 secondes, en retournant les poitrines à mi-cuisson.
Transférer les poitrines du côté du brûleur éteint pour une cuisson indirecte, côté peau dessous. Fermer le couvercle et poursuivre la cuisson de 8 à 10 minutes.
Transférer les poitrines du côté du brûleur allumé, côté chair dessous. Cuire 2 minutes, couvercle ouvert.
Déposer les poitrines sur une planche à découper. Couvrir d’une feuille de papier d’aluminium, sans serrer. Laisser reposer de 3 à 4 minutes avant de trancher.
Pendant ce temps, déposer les épis de maïs et le plateau contenant le mélange de légumes sur la grille chaude du barbecue. Fermer le couvercle et faire griller de 3 à 4 minutes, en retournant les aliments quelques fois.
Égrainer le maïs à l’aide d’un couteau.
Répartir la laitue romaine dans quatre bols. Garnir de légumes grillés, d’avocat, de haricots rouges et de tranches de canard. Verser la vinaigrette en filet. Si désiré, garnir de coriandre.
et un peu de douceur dans ce monde de brutes !
Éclairs à la chantilly et aux fraises
Bon après-midi !
GEBEE50
Navigateur
Bonjour amis matinaux !! la relève du midi est là, pour une fois "pas la tête"
Salade tiède gourmande de canard grillé, vinaigrette ranch
Ingrédients :
2 poitrines de canard Canards du Lac Brome
Sel et poivre au goût
2 épis de maïs
3 demi-poivrons de couleurs variées
2 courgettes coupées en rondelles
1 petit oignon rouge coupé en quartiers
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
1 litre (4 tasses) de laitue romaine déchiquetée
1 avocat coupé en tranches
250 ml (1 tasse) de haricots rouges, rincés et égouttés
30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîche (facultatif)
Pour la vinaigrette ranch
80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) de crème sure
10 ml (2 c. à thé) de persil frais haché
10 ml (2 c. à thé) de ciboulette fraîche hachée
10 ml (2 c. à thé) d’aneth frais haché
7,5 ml (1/2 c. à soupe) de jus de citron frais
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignon
2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon
Sel et poivre au goût
Préparation :
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée en allumant un seul brûleur.
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Réserver au frais.
Cuire les épis de maïs de 5 à 6 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter.
Dans un plateau d’aluminium, mélanger les demi-poivrons avec les courgettes, l’oignon et l’huile d’olive. Saler et poivrer.
Couper l’excédent de gras autour des poitrines. Faire des incisions en damier sur la peau sans entailler la chair. Saler et poivrer.
Sur la grille chaude et huilée du barbecue, du côté du brûleur allumé, déposer les poitrines de canard, côté peau dessous. Faire griller 1 minute 30 secondes, en retournant les poitrines à mi-cuisson.
Transférer les poitrines du côté du brûleur éteint pour une cuisson indirecte, côté peau dessous. Fermer le couvercle et poursuivre la cuisson de 8 à 10 minutes.
Transférer les poitrines du côté du brûleur allumé, côté chair dessous. Cuire 2 minutes, couvercle ouvert.
Déposer les poitrines sur une planche à découper. Couvrir d’une feuille de papier d’aluminium, sans serrer. Laisser reposer de 3 à 4 minutes avant de trancher.
Pendant ce temps, déposer les épis de maïs et le plateau contenant le mélange de légumes sur la grille chaude du barbecue. Fermer le couvercle et faire griller de 3 à 4 minutes, en retournant les aliments quelques fois.
Égrainer le maïs à l’aide d’un couteau.
Répartir la laitue romaine dans quatre bols. Garnir de légumes grillés, d’avocat, de haricots rouges et de tranches de canard. Verser la vinaigrette en filet. Si désiré, garnir de coriandre.
et un peu de douceur dans ce monde de brutes !
Éclairs à la chantilly et aux fraises
Bon après-midi !
C 'EST SUPER..........
AnnBlondinette
Mousquetaire
ZOup je le pique un café un passant je suis pressée 
bonne jorunée !
bonne jorunée !
Lyuba
Conquistador
Entrée bretonne, blé noir et sardines
On commence par faire des rillettes de sardines : on les grille et on les écrase si elles sont fraîches, on les écrase si elles sont en boîte.
On ajoute du fromage frais (du Madame Loïk, du Philadelphia ou de la ricotta, ce qu’on préfère), on assaisonne et on épice si on veut.
On découpe des cercles de galette à l’emporte-pièce, on les badigeonne de beurre et on les passe au four, ou alors on les fait revenir dans une poêle beurrée. L’idée c’est d’avoir des petits galettes bien kras ! (Et de se retenir de les grignoter tout de suite)
Ensuite, on met dans l’emporte-pièce une galette, des rillettes, une galette, des rillettes et une galette. On maintient le tout et on retire l’emporte-pièce. On sert avec une salade d’herbes, cerfeuil, persil et ciboulette, un régal !
On ajoute du fromage frais (du Madame Loïk, du Philadelphia ou de la ricotta, ce qu’on préfère), on assaisonne et on épice si on veut.
On découpe des cercles de galette à l’emporte-pièce, on les badigeonne de beurre et on les passe au four, ou alors on les fait revenir dans une poêle beurrée. L’idée c’est d’avoir des petits galettes bien kras ! (Et de se retenir de les grignoter tout de suite)
Ensuite, on met dans l’emporte-pièce une galette, des rillettes, une galette, des rillettes et une galette. On maintient le tout et on retire l’emporte-pièce. On sert avec une salade d’herbes, cerfeuil, persil et ciboulette, un régal !
Filet mignon de porc au pommeau de Bretagne et confit d’oignons
Gâteau breton à la fraise
Une bolée ? avec modération
BlackKwolph
Biologiste
Nous accueillons plein de nouveaux dont @natacharom : une boisson chaude et quelques petites douceurs ?
GEBEE50
Navigateur
à temps breton, repas adapté !!! Bonne journée pluvieuse
Entrée bretonne, blé noir et sardines
On commence par faire des rillettes de sardines : on les grille et on les écrase si elles sont fraîches, on les écrase si elles sont en boîte.
On ajoute du fromage frais (du Madame Loïk, du Philadelphia ou de la ricotta, ce qu’on préfère), on assaisonne et on épice si on veut.
On découpe des cercles de galette à l’emporte-pièce, on les badigeonne de beurre et on les passe au four, ou alors on les fait revenir dans une poêle beurrée. L’idée c’est d’avoir des petits galettes bien kras ! (Et de se retenir de les grignoter tout de suite)
Ensuite, on met dans l’emporte-pièce une galette, des rillettes, une galette, des rillettes et une galette. On maintient le tout et on retire l’emporte-pièce. On sert avec une salade d’herbes, cerfeuil, persil et ciboulette, un régal !
Filet mignon de porc au pommeau de Bretagne et confit d’oignons
Gâteau breton à la fraise
Une bolée ? avec modération
Super ......joli choix................
Lyuba
Conquistador
Nous accueillons plein de nouveaux dont @natacharom : une boisson chaude et quelques petites douceurs ?
les moins nouveaux peuvent profiter des douceurs,à la vue de ma dernière lecture
, ça me fera voir le monde virtuel plus poétique Avec plaisir, tavernier en chef !!
AnnBlondinette
Mousquetaire
Bonjour bonjour
