Un petit goûter ?
Ingrédients :
450 gr de petits biscuits secs de sorte « Petit Beurre » ou autre
5 càs de lait ou de crème fraîche 10%
250 gr de beurre
150 gr de sucre
3 càs de cacao
Préparation :
Réduisez en miettes de 0,3 cm environ 1/3 de biscuits secs (150 gr environ) et le reste en fines miettes (presque en poudre) qui vous servira d’épaississant naturel pour la pâte ;
Mettez le lait, le beurre, le sucre et le cacao dans une casserole et faites chauffer au bain-marie en remuant régulièrement jusqu’à ce que le beurre soit bien fondu et que tout le mélange devienne lisse et homogène ;
Ajoutez les 2/3 de miettes et mélanger jusqu’à la consistance homogène uniformément ;
Ensuite ajoutez le tiers de miettes restant, que vous pouvez remplacer par des noix ou encore de la pâte de fruits, et remuez jusqu’au moment quand la pâte commence à tenir la forme. Si la pâte est liquide, ajoutez un peu de miettes de biscuits, au contraire, si elle est trop épaisse, rajoutez 1 à 2 cuillères de lait ;
Mettez la pâte dans un sachet en plastique, puis donnez-lui la forme d’un saucisson. Emballez la pâte dans un second sachet en plastique, puis dans une serviette et placez la au réfrigéreteur pour au moins 3-4 heures ou pour la nuit si vous pouvez résister ;
Avant de servir la Sladkaya Kolbaska saupoudrez-la de sucre glace et attendez quelques minutes qu’elle soit à température ambiante.
Coupez le gâteau en rondelles de 0,5 cm à 1 cm d’épaisseur et servez avec du café ou du thé. Bon appétit !
Ohhhhh ! Une partie de mon enfance !Un petit goûter ?
Ingrédients :
450 gr de petits biscuits secs de sorte « Petit Beurre » ou autre
5 càs de lait ou de crème fraîche 10%
250 gr de beurre
150 gr de sucre
3 càs de cacao
Préparation :
Réduisez en miettes de 0,3 cm environ 1/3 de biscuits secs (150 gr environ) et le reste en fines miettes (presque en poudre) qui vous servira d’épaississant naturel pour la pâte ;
Mettez le lait, le beurre, le sucre et le cacao dans une casserole et faites chauffer au bain-marie en remuant régulièrement jusqu’à ce que le beurre soit bien fondu et que tout le mélange devienne lisse et homogène ;
Ajoutez les 2/3 de miettes et mélanger jusqu’à la consistance homogène uniformément ;
Ensuite ajoutez le tiers de miettes restant, que vous pouvez remplacer par des noix ou encore de la pâte de fruits, et remuez jusqu’au moment quand la pâte commence à tenir la forme. Si la pâte est liquide, ajoutez un peu de miettes de biscuits, au contraire, si elle est trop épaisse, rajoutez 1 à 2 cuillères de lait ;
Mettez la pâte dans un sachet en plastique, puis donnez-lui la forme d’un saucisson. Emballez la pâte dans un second sachet en plastique, puis dans une serviette et placez la au réfrigéreteur pour au moins 3-4 heures ou pour la nuit si vous pouvez résister ;
Avant de servir la Sladkaya Kolbaska saupoudrez-la de sucre glace et attendez quelques minutes qu’elle soit à température ambiante.
Coupez le gâteau en rondelles de 0,5 cm à 1 cm d’épaisseur et servez avec du café ou du thé. Bon appétit !
Piou les Forgiens
Bon appétit et bon dimanche
Bonjour tout le monde ! Hop. C'est lundi ! On se lève ! Voir la pièce jointe 53026